Porcușorii de guineea se mănâncă!

Nu e un mister, porcușorii de guineea sunt comestibili și considerați o specialitate în Peru. În Cusco sunt mai multe restaurante unde poți servi astfel de rozătoare pe farfurie, dar ghidul îmi spunea că cei mai buni sunt in Lamay, între Pisac și Ollantaytambo. Probabil e un mit, ca și pepenii de Dăbuleni la noi, dar am luat de bun ce mi-a spus.

Continue reading